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ニュースレター、創刊号は「自然栽培」
ツチノイトの畑は、無農薬の、自然栽培と有機栽培。
無農薬はわかるけれど、自然栽培と有機栽培は何がちがうか。
美味しいやさいをお届けしたい。
美味しいは、舌が感じることだから、
土のこと、肥料によって変わる、野菜の成分のことも
知って感じていただけたらと思います。
ツチノイト、ニュースレターの第一回特集は、「自然栽培」。
自然栽培を実践する農業人に、
なぜ自然栽培を選んだか?
自然栽培ってなんなのか?
教えてもらったことを、お届けします。
2019.01.23