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メディア

ニュースレター、創刊号は「自然栽培」

ツチノイトの畑は、無農薬の、自然栽培と有機栽培。
無農薬はわかるけれど、自然栽培と有機栽培は何がちがうか。
 
美味しいやさいをお届けしたい。
美味しいは、舌が感じることだから、
土のこと、肥料によって変わる、野菜の成分のことも
知って感じていただけたらと思います。
 
ツチノイト、ニュースレターの第一回特集は、「自然栽培」。
自然栽培を実践する農業人に、
なぜ自然栽培を選んだか?
自然栽培ってなんなのか?
教えてもらったことを、お届けします。


 

2019.01.23
今日の畑

スタッフ総出で、南非葉を収穫しました!

台湾の方から、「糖尿病に」と苗を譲り受け、ずいぶん前に植え、たくましく成長した南非葉。
苦い、苦いと言いながら、にいにいたちがワイルドにむしって食べていました。
収穫して、みなさまにもお届けしようと思います。

2019.01.23
今日の畑

規格外のおやさい

少し、サイズが小さいだけ。
少し、揃っていないだけ。
当たり前に買って、美味しく食べて、喜んでもらいたい。
そう思います。

2019.02.12
イベント

収穫祭を開催します!

2月19日、ツチノイトプロジェクトが始まって初めての収穫祭を開催します。
当日は、地域の保育園に通う子どもたちも一緒に畑で玉ねぎなどを収穫します。
ツチノイトの畑でとれたにんじんを型抜きして、スープにしていただきます。
子どもたちに、野菜の彩り、命の循環を感じてもらえるでしょうか。
総勢50名ほどが糸満 照屋の畑に大集合の予定。
お天気になりますように!

 

 

2019.01.23