こんにちは！
ツチノイト　主宰の親川です(‘ω’)ノ

さっそくですが今回
糸満市照屋で育った
～2018年度　冬のおやさい達　をご紹介～

・チンゲン菜
・セロリ
・たまねぎ
・赤たまねぎ
・トマト
・はつか大根
・にんじん（オレンジ・イエロー・バイオレット）
ここには写ってないけれど。
・大根
・かいわれ
・いんげん
・えんどう

とても鮮やかな冬おやさい
彩りでお届けする側も
すごくワクワク楽しい一時を感じました。

今から訪れる季節を感じながら
夏野菜も楽しみです( *´艸｀)

乞うご期待くださいませー

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
たくさんの人のお力を借りながら
植物の本来の力を借りながら
豊かな土を取り戻しながら
安心安全な食の一部として
旬のお野菜を
沖縄県糸満市より
完全路地栽培でお届けいたします！！

2018年2月より畑を運営
体を動かすのが大好きなメンバーと共に
お野菜を栽培しています。

●夏野菜なに栽培してるかな！？
●夏野菜これを栽培して欲しい！
●畑見学してみたい！
●土が触ってみたい！体験もありですか！？
などなど

気になる方
どうぞお気軽に
mirai-fusion@tsuchinoito.comへ
メールにてお問合せください！！

親川の方からお返事させて頂きます！！

沖縄の春を感じる晴天の中
すくすくのびのびと
成長したセロリを
ツチノイトプロジェクトメンバーと
収穫しました！！

すごく香ばしいセロリさん！！

終始、さわやかで癖になる香りで
みずみずしいセロリさんは
収穫中はプロジェクトメンバーを
虜にしていました！！

また、今回セロリを
植えさせていただいた畑は
もともと耕作放棄地で
水はけが悪く
自然の力で元気の畑・土を
取り戻すことはできないか？？から

プロジェクトメンバー皆で
考えて考えて
水分をとても好むセロリさんの
出動になったわけです(*´ω｀)♪

今回は200坪の畑より
1000㎏収穫しましたよ！

大量大量！！
軽トラ２台分の山盛りありました！

しかし、、、
ツチノイト
頑張ってセロリの出荷も試みましたが
なかなか出荷できず。
こんなに過酷な状況で成長した
生命力のある
こんなスパイシーな香りをもつ
旬な野菜を
絶対廃棄だけはしたくない。。

そんな想いから1000㎏

全て乾燥させてパウダーにしました！

いい香りがするセロリパウダー自慢です。。

野菜スープの香りづけにいいかも！

今後はスパイス商品など
検討できればな！っと思っております。

スパイスとしてのセロリパウダーを
お探しの方
ツチノイト　セロリパウダー
いかがでしょうか？？

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
たくさんの人のお力を借りながら
植物の本来の力を借りながら
豊かな土を取り戻しながら
安心安全な食の一部として
旬のお野菜を
沖縄県糸満市より
完全路地栽培でお届けいたします！！

2018年2月より畑を運営
体を動かすのが大好きなメンバーと共に
お野菜を栽培しています。

●畑を見学に行きたい！
●セロリパウダーを直接見てみたい！
●セロリパウダーのお試しをしてみたい！
などなど

気になる方は
どうぞお気軽に
mirai-fusion@tsuchinoito.comへ
メールにてお問合せください！！

ツチノイトの畑は、無農薬の、自然栽培と有機栽培。
無農薬はわかるけれど、自然栽培と有機栽培は何がちがうか。
 
美味しいやさいをお届けしたい。
美味しいは、舌が感じることだから、
土のこと、肥料によって変わる、野菜の成分のことも
知って感じていただけたらと思います。
 
ツチノイト、ニュースレターの第一回特集は、「自然栽培」。
自然栽培を実践する農業人に、
なぜ自然栽培を選んだか？
自然栽培ってなんなのか？
教えてもらったことを、お届けします。

台湾の方から、「糖尿病に」と苗を譲り受け、ずいぶん前に植え、たくましく成長した南非葉。
苦い、苦いと言いながら、にいにいたちがワイルドにむしって食べていました。
収穫して、みなさまにもお届けしようと思います。

少し、サイズが小さいだけ。
少し、揃っていないだけ。
当たり前に買って、美味しく食べて、喜んでもらいたい。
そう思います。