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今日の畑

2019年3月|スパイシーな香りのセロリを大収穫(沖縄県糸満市)

沖縄の春を感じる晴天の中
すくすくのびのびと
成長したセロリを
ツチノイトプロジェクトメンバーと
収穫しました!!


すごく香ばしいセロリさん!!


終始、さわやかで癖になる香りで
みずみずしいセロリさんは
収穫中はプロジェクトメンバーを
虜にしていました!!

また、今回セロリを
植えさせていただいた畑は
もともと耕作放棄地で
水はけが悪く
自然の力で元気の畑・土を
取り戻すことはできないか??から

プロジェクトメンバー皆で
考えて考えて
水分をとても好むセロリさんの
出動になったわけです(*´ω`)♪

今回は200坪の畑より
1000㎏収穫しましたよ!

大量大量!!
軽トラ2台分の山盛りありました!

しかし、、、
ツチノイト
頑張ってセロリの出荷も試みましたが
なかなか出荷できず。
こんなに過酷な状況で成長した
生命力のある
こんなスパイシーな香りをもつ
旬な野菜を
絶対廃棄だけはしたくない。。

そんな想いから1000㎏

全て乾燥させてパウダーにしました!

いい香りがするセロリパウダー自慢です。。

野菜スープの香りづけにいいかも!

今後はスパイス商品など
検討できればな!っと思っております。

スパイスとしてのセロリパウダーを
お探しの方
ツチノイト セロリパウダー
いかがでしょうか??


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
たくさんの人のお力を借りながら
植物の本来の力を借りながら
豊かな土を取り戻しながら
安心安全な食の一部として
旬のお野菜を
沖縄県糸満市より
完全路地栽培でお届けいたします!!

2018年2月より畑を運営
体を動かすのが大好きなメンバーと共に
お野菜を栽培しています。

●畑を見学に行きたい!
●セロリパウダーを直接見てみたい!
●セロリパウダーのお試しをしてみたい!
などなど

気になる方は
どうぞお気軽に
mirai-fusion@tsuchinoito.com
メールにてお問合せください!!

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2019.03.27